Sarriette

Satureja montana
Famille :Lamiacées
La sarriette est générallement confinée dans un coin du potager, sous le romarin ou le thym. C'est vrai qu'elle dégage un arôme très raffiné et qu'elle est employée, notamment les feuilles et les jeunes pousses, comme assaisonnement. Mais elle fait également de très belle bordures, persistantes en climat doux, fleurissant abondamment quand elle est orientée au soleil. Elle aime les sols neutres à alcalins et redoute l'humidité hivernale.
CARACTÉRISTIQUES
Hauteur à maturité : 0,4 m
Largeur à maturité : 0,2-0,2 m
Origine : Sud de l'Europe
Zones climatiques France : méditerranéen, océanique, moyen, continental
Composition du sol : normal, calcaire, sableux
PH du sol : neutre, alcalin
Humidité du sol : normal, sec
Exposition : soleil
Utilisation en jardin : bordure, rocaille, potager, isolé
Utilisation pour la maison : terrasse, balcon
Couleur feuille : vert
Feuillage : caduc
Couleur des fleurs : lavande
Période de floraison : été
Période de plantation : toute l'année
Niveau de soin : très facile
Attributs : aromatique
Utilisation : jardin
Arrosage : Normal
Densité de plantation : 4 m2