Ciboulette

Allium schoenoprasum
Famille : Liliacées
Origine : Europe occidentale
Période de floraison : mai
Couleur des fleurs : rose
Exposition : soleil
Type de sol : ordinaire, frais
Acidité du sol : neutre
Humidité du sol : normal
Utilisation : potager, bordure, rocaille
Hauteur : 20 cm
Type de plante : condiment
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : semi-persistant
Rusticité : rustique
Plantation, rempotage : printemps
Méthode de multiplication : semis ou division de la touffe
Taille : coupez à ras du sol la touffe au moment de la floraison pour que le plante reproduise du feuillage. L'idéal est de disposer de plusieurs touffes pour alterner la taille.
Espèces, variétés intéressantes :
l'espèce type
Maladies et insectes nuisibles : -
Toxicité : comestibleLes feuilles fines, rondes et creuses de la ciboulette sont caractéristiques et bien connu de la ménagère. Il vient parfumée toutes les salades de crudités, mais aussi les omelettes, les plats, ...
Pour en disposer une grande partie de l'année, plantez un pied dans un pot ou une jardinière sur votre balcon ou bien sur au jardin.

La ciboulette est une vivace qui perdra pratiquement tout son feuillage durant l'hiver et elle repartira dès le printemps.